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傳遞四季美景的和菓子

今日的「菓子」一詞，源自「果子」，指的是果實或種子。源吉兆庵的和菓子即是起源於此，四季自然美景擁抱下的日本，季節果實豐富甜美，「和菓子」即是融合了大自然賜予的四季風情與日本日常生活的最佳寫照。

源吉兆庵創立於昭和22年(1947年)，堅持採用最頂級的食材，揉合最精緻的工法製成搶先看每一顆和菓子，並捨棄傳統的甜膩滋味，以清爽的新口感推展至全球，現今在倫敦及紐約麥迪遜皆有分店。

1993年高島屋店為台灣第一家源吉兆庵，2014年為在台灣設立的二十周年，即將邁入第二十二年，現在我們不單是只有販賣日本進口的商品，我們開始加入了台灣在地化的元素，推出台灣限定販賣之商品「台灣芭奈奈」、「台灣芒果」，台灣芭奈奈為日本源吉兆庵首次海外設置生產線所主推的商品之一，所有食材都是使用台灣在地化食材。





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者江俊亮雲林縣29日電）雲林古坑劍湖山世界為迎接2017年，以及慶祝煙火施放10週年，今年將施放長達800秒的煙火秀，預料將吸引大批人潮，警方將進行交通管制。

雲林縣警察局斗南分局今天表示，由於劍湖山世界施放煙火長達800秒，預料將吸大批人潮至園區及臨近道路觀賞，但也預期將伴隨治安、塞車及交通事故等問題。

為了因應大批人潮所可能衍生的治安、交通等問題，警方規劃近200名警力擔任長達15小時的專案勤務，針對劍湖山周邊重要道路實施交通管制，並進行防竊作為，期使活動順利進行。

警方將從31日下午4時起至明年1月1日凌晨4時止，加強劍湖山遊樂園區外圍道路交通疏導，並取締違規停車、違規攤販；園區車位停滿後，將由警方疏導往台3線、永光外環道及古坑鄉中山路等周邊道路兩旁停放，並嚴格取締併排停車。

有鑑於98年跨年煙火施放時，有民眾在東西向快速道路（台78線）違規臨停，並跨越車道觀賞煙火秀而遭車輛撞死的案子，因此警方今年仍將派遣警力取締告發，以免憾事重演。1051229

協助產業升級，進行專利布局，國立台灣科技大學研究生團隊今年與自行車零組件設計製造商合作，參加由工研院主辦的專利分析與布局競賽，以「自行車飛輪」組件，拿下金牌獎，獲得15萬元獎金。

今年的專利分析與布局競賽以「醫食生技」、「智慧便利e指通」、「減碳綠能」、「運動樂活」為研究主題，由國內大專院校師生、企業、法人共同組隊參加，參賽團隊可使用「專利地圖工具」對企業專利進行分析，並提出專利布局建言，協助企業決定未來發展策略。

獲得金牌獎的台灣科技大學專利研究所學生團隊，這次和自行車零組件設計製造商「天心工業」合作，針對自行車飛輪變速進行專利分析，了解相關齒輪組件在目前市場上的發展趨勢，以協助廠商研發新產品，並找到市場切入點。

團隊成員徐鼎昀指出，透過專利分析能看見業界的研發秘密，他們首先藉由各國受理專利的申請概況，建立「專利管理圖」，整理相關專利數量變化、申請人資訊，掌握市場發展趨勢，找出競爭者，再深入研究各項專利的內容，歸納這些功能背後的技術原理。

徐鼎昀表示，他們發現目前有一項新技術是在腳踏車齒輪鍍上新型金屬，以增加硬度及耐磨性，所以提議業者能朝這個方向進行研發，並提供相關法律建議。徐鼎昀：『(原音)我覺得我們勝出的點在於說，我們能夠更緊密的拉緊專利分析跟研發部門的應用，透過這一次的專利分析，然後發現了一些市場的需求，我們就可以從專利的角度來看到能夠提供研發部門，能夠更有一個具體的方向，然後發現一些新的技術或新的藍海，能夠提供廠商有做新的產品的推出。』

徐鼎昀說，相關建議最後能被企業採納，很有成就感。台科大校長廖慶榮則表示，台灣產業技術要升級，這樣的專利布局扮演重要角色。

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